鸡中翅最好吃的做法,2分钟学会,不老不油腻,一锅不够吃
简要回答
今天星期三,本来是孩子上学的日子,学校群里突然来了个通知,说今天不用去了,放假一天,让孩子自行在家复习。反正也已经起床了,干脆和孩子一起去赶个集吧,买些他们爱吃的蔬菜、瓜果、等回来。
诶!“二师兄”便宜了三元1斤,前天过来的时候42元1斤,现在只要39元了,还是挺贵的,买个1斤,回家做饺子馅,再买些鸡中翅,孩子们挺喜欢吃的
鸡中翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管,皮肤及内脏颇具效果。而且还含有大量的维生素a,对视力,生长,及骨骼的发育都是必需要的
鸡中翅的做法多样,煎,炸,炖,烤,煮,孩子们最爱吃的一种做法,蚝油鸡翅,看一遍,两分钟就学会了,不老不油腻,一锅不够吃,下边一起来看看他的做法,喜欢的一块动手做起来。
【蚝油鸡翅】
食材:鸡中翅14个,生姜一块,香葱少许,生抽2勺,蚝油一勺,料酒两勺,胡椒粉适量,水淀粉两勺,清水半碗,油少许
【制作步骤如下】
1、生姜鸡中翅洗净,生姜切成丝,鸡中翅正反面各切两刀,等会腌制的时候更好入味。
2、把姜丝鸡翅中装入碗里,加入一勺生抽,一勺料酒,抓揉匀,腌制20分钟以上。
3、这个期间我们来调一个碗汁,一勺生抽,一勺蚝油,两勺水淀粉,适量的胡椒粉,半碗清水,拌匀备用。
4、热锅热油,腌好的鸡中翅,皮朝下,煎至两面金黄,再把多余的油全部倒出来不用,这样子做的鸡翅一点都不油腻哟。
5、倒入调好的碗汁,中小火慢煮至汤汁浓稠。
6、出锅前加入葱叶,这道孩子最爱的蚝油鸡翅就做好啦!喜欢的做起来吧!
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