腐竹怎么做才好吃?教你一个简单的做法,开胃消食,一学就会
简要回答
腐竹是我们餐桌上面很常见的一款美食。相比豆浆与豆腐,腐竹的含水量低,蛋白质更加丰富。研究表面,腐竹有良好的健脑作用,常吃腐竹有预防老年痴呆的功效。还能防止高血脂症和动脉硬化。
今天分享一个清爽的腐竹吃法,一般我家人胃口不好时我就会给他们做这个菜,特别下饭,一吃一个光。
【材料】腐竹适量
【调味料】小米辣椒两根,大蒜3瓣,花生油1勺,生抽一勺,白砂糖半勺,盐适量,鲍鱼汁适量
先把腐竹放进清水里面泡软,不需要要泡一夜那么久,大概一个小时就行。
把泡软的腐竹放进汤锅焯熟,捞起来滤掉多余水份并放凉
炒锅下入花生油,把蒜末和小米辣椒圈放下去爆出香味,然后连油带辣椒圈全部捞出来
在辣椒油里面加入生抽,盐,鲍鱼汁,白砂糖等调味料,拌匀
把调好的酱汁淋在腐竹上,用筷子搅拌均匀
一道清爽开胃的凉拌腐竹就做好啦。
-
炒贝壳的做法
有很多人不了解炒贝壳的做法,那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小,希望可以给你们带来帮助。操作方法(01)螺贝的处理方法,挖来的螺贝用清水稍微洗一洗(不能太用力,会把他们洗死了)(02)然后用一盆清水放点盐或者辣椒,泡24小时,中间换两次水,让他们呼吸的时候吐沙。(03)煮...
-
西兰花与花菜完美搭配
西兰花是营养价值颇高的食材,但往往单独煮的时候,又显得太单调,故而加入花菜跟红萝卜做为陪衬,也不失为一道秀色的菜式,生活中有时候就得有点情趣。操作方法(01)将西兰花、花菜、洗净,沿着花朵状切开备用(02)红萝卜切成条状,蒜头拍碎备用(03)煎炒锅放在电磁炉上(04)将以上食材...
-
铣床的结构种类有哪些
以下为铣床的结构种类:步骤/方法(01)(1)台式铣床:小型的用于铣削仪器、仪表等小型零件的铣床。(02)(2)悬臂式铣床:铣头装在悬臂上的铣床,床身水平布置,悬臂通常可沿床身一侧立柱导轨作垂直移动,铣头沿悬臂导轨移动。(03)(3)滑枕式铣床:主轴装在滑枕上的铣床,床身水平布置,滑枕可沿滑...
-
家常酱油煮鸡腿的做法
现在随着生活水平的提高,科技的日益发达,调味料也是层出不群,各式各样。对于生活在都市的我们,平时工作繁忙,做饭时难免会借助于各式调味品,来增加食欲刺激味蕾。其实仔细看看商品成分,越是能引起人食欲的调味品,里面的添加剂成分越多。昨天,看到朋友灵舟空帆静柳在我博...