娃娃菜炒西红柿鸡蛋的家常做法
娃娃菜质地鲜嫩,口感清甜。西红柿酸甜可口,营养丰富。鸡蛋营养味美。用娃娃菜与西红柿鸡蛋一起同炒,味美鲜香,清新爽口,风味独特。下面介绍娃娃菜炒西红柿鸡蛋的家常做法。
工具/材料
娃娃菜 1棵,西红柿 2个(小),鸡蛋 2个。
葱,姜,盐,味精,五香粉,蚝油,油。
操作方法
娃娃菜用水清洗干净,控干水分,切成条。
西红柿用水清洗干净,控干水分,切成条。
鸡蛋打入盘中,搅拌成鸡蛋液。
切好葱,姜,备用。
鸡蛋用锅炒出来,炒至八分熟,盛出备用。
锅里放入油加热,油热后放入葱,姜爆锅,放入娃娃菜翻炒,放入五香粉,少许蚝油。
炒至娃娃菜变软,放入西红柿翻炒,放入盐。炒至西红柿变软,放入炒好的鸡蛋。
鸡蛋稍翻炒一下,放入少许味精,关火出勺。
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