酱排骨的家常做法
排骨的做法有很多种,可以炖排骨,也可以将排骨煮熟加上蔬菜做成排骨汤,还可以把排骨用调料喂好,做烤排骨等等,排骨的做法多种多样,但酱排骨还是家人的最爱,酱好的排骨香味浓郁,非常好吃。
操作方法
(01)排骨凉水下锅,开锅焯出血水,将排骨洗去浮沫捞出备用。
(02)葱洗净切段,姜洗净切片,蒜扒瓣,葱,姜,蒜可以去掉排骨的腥味。
(03)碗中倒入料酒,生抽,耗油,酱油,放入花椒,大料,桂皮,香叶,盐,味素。
(04)将焯好的排骨放入多功能锅中,倒入碗中辅,放入料,葱,姜蒜拌匀,腌制30分钟。
(05)盖上盖,多功能锅调至到“肉/鸡”档,按启动键,开始做排骨了。
(06)多功能锅发出提示音,排骨就做好了,为了让排骨更好入味,可以不要马上出锅,再焖20分钟。
(07)出锅装盘,鲜香味美的酱排骨就做好了,可以上桌了。
-
炖鲅鱼的做法
用小白菜炖鲅鱼,绿色的叶菜,与鱼中的蛋白互补,营养很是全面,少了些油腻,多了些清淡。炖出的鱼汤,用来配饭,更是美味。操作方法(01)鱼切约1.5厘米的斜刀块用盐、料酒腌制半个小时以上。(02)小白菜焯水过凉切段备用,姜蒜切片,葱切段,五花肉切小块,韭菜切段,八角花椒备用。(03)腌好...
-
尖椒怎么做好吃 简单的虎皮尖椒家常做法
虎皮尖椒是一道非常下饭的菜,说一下我的做法。操作方法(01)把蒜拍成末,切碎,加入酱油、少许老抽和醋、适量的盐和白糖,再加小半碗水搅匀。(02)尖椒洗干净切成段,备用(03)锅里不用放油,烧热之后,加入青椒段,中火,用铲子用力按压尖椒,使其受热变成虎皮状。(04)然后翻过尖椒,使另一面...
-
芥兰的家常做法
芥兰的外表看起来和莴笋有点相似,但是口感却比莴笋更脆爽。下面小编就和大家分享一下芥兰炒木耳的做法。操作方法(01)芥兰削去外皮,清洗干净,斜切成段。(02)再将切成段的芥兰一块一块竖起来,切成菱形薄片,然后焯水一下水,捞出来沥净水分。(03)干木耳提前泡发,一朵一朵地洗去...
-
炒鸡心的做法
炒鸡心是一道菜肴,主要原料有鸡心,主要辅料/调料有蒜蓉、辣酱等。吃鸡心对心脏有好处。现代人的心脏负担太大了,需要特别的滋补一下。鸡心就有这个功效,而且鸡心也挺好吃的,听说还不会发胖。今天为大家介绍炒鸡心的做法。操作方法(01)1.鸡心去掉多余的油脂,洗净(02)2.再...