炖猪心汤的做法
猪心汤,即以猪心为主要材料熬制而成的汤。猪心即猪的心脏,性平,味甘咸,含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,具有补虚,安神定惊,养心补血的功效。今天教大家自制炖猪心汤。
操作方法
(01)1.猪心一个。
(02)2.其他材料用水洗净后泡1小时。
(03)3.猪心洗净切片。
(04)4.坐锅烧水至开。
(05)5.放切好的猪心下去焯水去腥。然后捞出洗净待用。
(06)6.电饭煲加适量的清水,加姜片料酒天麻片煮开。大概30分钟。
(07)7.水开后加焯水后的猪心。(除红枣外,加入其他材料)按煲汤键1小时。
(08)8.1小时后加红枣下去再煲1小时。
(09)9.起锅前加枸杞煮5分钟调入一点盐即可。
特别提示
天麻一定要先放,才能使其味道煮出,有条件最好用紫砂锅营养最好。
-
怎样做皮蛋瘦肉粥好吃
很多人喜欢吃皮蛋瘦肉粥,因为它的味道香而不腻,滑而不离,既营养又美味。下面我给大家介绍皮蛋瘦肉粥的做法。操作方法(01)首先要将大米洗净,放入大约两升水,倒入香油,搅匀后放置一旁,浸泡半个小时。姜去皮切成细丝,香葱切碎。皮蛋要切成小块。(02)把肉切成小颗粒(小肉块)。把...
-
正宗川菜毛血旺的做法
毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。今天教大家它的做法。操作方法(01)1.原料大集合。黄豆芽摘去根部,洗净控干;宽粉泡水待用。(02)2....
-
银鱼汤的做法
银鱼营养丰富,有补虚,健胃、益肺、利水之功效,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽等疾患。银鱼用来做汤也是非常鲜美的,银鱼汤的做法很简单操作方法(01)食材:银鱼、皮蛋。(02)将银鱼洗净。(03)将皮蛋去壳洗净。(04)将鸡汤用大火煮滚。(05)放入皮蛋。(06)放入银鱼。(07)盖锅盖,大火煮滚五分钟。...
-
西红柿鸡蛋汤怎么做
西红柿鸡蛋汤也称番茄蛋汤,是鸡蛋汤的一种。是耳熟能详的一份家常菜,那它的具体做法是怎样的呢?下面小编就为大家介绍一下它的制作方法。操作方法(01)将西红柿洗净后切成块状。(02)将鸡蛋在碗中打散并搅匀备用。(03)将葱花、香菜切成小段状,装碗里备用。(04)将调味的香油、...