如何制作镜面蛋糕
镜面蛋糕是蛋糕中的一种,光泽亮丽,色彩鲜艳,给人以美的享受。下面小编就给大家介绍镜面蛋糕的做法,希望能帮助到您。
工具/材料
芝士蛋糕坯一个,奶油,白砂糖,葡萄粉,食用红色,巧克力炼奶,食用明胶等适量。
操作方法
取一个芝士蛋糕坯,再给蛋糕上抹层奶油,使蛋糕更加香甜美味。
把葡萄糖粉和砂糖放煮锅里加水煮开倒碗里,把明胶粉用水化开加入碗里,再加入巧克力炼奶,然后加入食用红色,搅拌均匀制成糊状的镜面膏体。
再把做好的镜面膏体涂抹在蛋糕坯上。
然后再切一些草莓等水果摆在蛋糕上,做成装饰,这样好吃又漂亮的镜面蛋糕就做好了。
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