排骨焖面的家常做法
排骨焖面的家常做法
操作方法
(01)准备好机压湿面。
(02)香菇泡发,洗净,切扇形;蒜薹切小段;洋葱切小块备用。
(03)准备好排骨,洗净、沥干水分备用。
(04)排骨入锅,加入适量冷水,熬煮30分钟。
(05)捞出部分排骨,淋上生抽,腌30分钟。
(06)锅中油热,爆香姜片。
(07)倒入排骨,炒匀。
(08)加入香菇,炒匀;加入适量冷水,焖煮20分钟。
(09)淋入老抽,炒至上色。
(10)倒入蒜薹、洋葱,炒匀。
(11)面条码放在排骨上,焖至汤干面熟。
(12)加入郫县豆瓣酱。
(13)翻炒均匀。
(14)焖好的排骨面盛入碗中即可食用。
-
家常面食的经典和面方法
怎样松软好吃?怎样颜色均匀?看这里~操作方法(01)首先,准备一只干净的大碗,备用。(02)倒入适量的温水,注意:水的温度不要过高或者过低。(适宜温度的水可以保证酵母的存活率和功效性哦~)(03)倒入16g的活性干酵母,搅拌至溶化。(04)倒入20g的牛奶,搅拌均匀至无颗粒。(牛奶可以帮助面团...
-
豆渣怎么做好吃方便
以前做豆浆,豆渣全都扔掉了,偶然吃到同事做的豆渣饼,觉的也挺好吃的,回家试做了一次,还真不错,既好吃又方便快捷,今天就给大家说说豆渣饼的做法。操作方法(01)把黄豆放碗里,加水泡制一天。(02)把泡好的黄豆,放豆浆机里打成豆浆,过滤下来的就是豆渣,把豆渣倒出来放碗里。(03)把小...
-
如何做馄饨?
馄饨是一种比较美味切食用方便的食物,同时也备受他人喜爱,尤其是在外出比较饿又累的时候,如果能够吃一碗馄饨,整个身心都会觉得非常享受。馄饨的优势就是有陷、有汤,吃起来很美味,同时做起来也比较简单。我们来看一下怎么才能做出美味的馄饨。操作方法(01)首先是准备材...
-
鲜虾萝卜丝热汤面的做法
热汤面,再家常不过的一道面食。很多人会被热乎乎的面和浓浓的汤所吸引。下面小编就把鲜虾萝卜丝热汤面的做法分享给大家。操作方法(01)鲜虾剪去虾须,挑除虾线清洗干净备用(02)萝卜清洗干净刮去外皮,用擦丝器擦成丝(03)葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、姜片、蒜...