香甜开花馒头的做法
馒头是面食的一种,其营养丰富,能给人体增加能量。开花馒头好看有胃口,制作起来也不难。下面就给大家介绍开花馒头的做法。
工具/材料
面粉500克,红糖50克,面肥50克,小苏打粉5克。
操作方法
把红糖放碗里,加入温开水把红糖化开,制成红糖水。
把面粉和面肥放盆里,把化开的红糖水晾凉后倒入,用筷子搅拌和成光滑的面团。
把和好的面团盖上盖子,发酵上3个小时。
把发酵好的面团放案板上,加入小苏打粉,揉匀揉透。
把揉好的面团分成5个剂子,再揉成馒头的样子,制成馒头生坯,如图。
取一个蒸锅,加入半锅清水,放上笼屉,铺上笼布,大火把水烧开,把馒头生坯放入笼屉里。
再用剪刀在馒头顶上剪个十字小口,隔水蒸上30分种,开花馒头蒸熟了。
出锅装盘,这样香甜味美的开花馒头就做好了。
-
如何做蔬菜面条,彩色面条的做法,胡萝卜面条
对于爱吃面的小编来说,每天对着挂面,宽面,烩面等等都是白面,难免有些单调,所以尝试了给面条上上色,做做蔬菜面条,彩色面条,也总结了一些心得给大家分享分享。操作方法(01)把菠菜、西红柿、紫甘蓝、胡萝卜洗干净,分别榨汁,切记清水不要加太多,稀释了蔬菜汁的浓度,颜色就浅了。...
-
教你咖喱饭的做法
咖喱饭大家是不是超级喜欢吃啊,自己也是可以做的哈,小编今天把最简单制作咖喱饭的方法教给大家。操作方法(01)先准备好食材,胡萝卜,土豆,咖喱块,肉等食材,如图。(02)将土豆,胡萝卜,肉,大蒜,生姜等都切好,如图。(03)在锅里加入食用油,油烧开后,将切好的食材全部倒入锅中翻炒片刻,然后...
-
手擀面怎么做好吃
手擀面,是面条的一种因用手工擀出的面条所以称之为“手擀面”。是大众的重要主食之一,深受人们的喜爱。下面小编就把手擀面制作方法分享给大家,希望大家喜欢!操作方法(01)适量的食用碱用清水稀释备用(02)面粉加适量的盐再倒入食用碱水,搅拌均匀。加盐能使擀出来的面条更...
-
饺情深五彩饺子皮怎么做
五颜六色的饺子,不仅看着色彩斑斓,非常有食欲,其味道和营养价值也是不容小觑的。下面,教大家用各种蔬菜制作五彩饺子皮,以便包饺子时用。操作方法(01)取西红柿,胡萝卜,南瓜,紫薯,菠菜各适量,洗净。(02)把西红柿,胡萝卜,菠菜洗干净榨成汁,南瓜,紫薯煮熟压成泥备用。(03)把饺子粉倒入...