香煎豆腐的家常做法
豆腐的家常做法很多,豆腐怎么做,如何做豆腐最好吃,豆腐煎炒炸炖酱卤蒸焖怎么做?豆腐的适宜人群、如何挑选豆腐,豆腐禁忌,豆腐储存等都具有很多的讲究,豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6,故此深受美食家的喜爱!
操作方法
(01)豆腐切成小块
(02)锅里加入适量油烧热放入豆腐用小火煎
(03)小心的翻面煎成金黄色
(04)煎好的豆腐捞起来控油
(05)香菇生姜葱蒜切碎
(06)锅里加点适量的油,放入肉末香菇葱蒜生姜炒香加一勺剁椒
(07)加入200毫升的水,料酒蚝油生抽调成汁
(08)倒入煎好的豆腐加适量的水淀粉勾芡,最后加鸡精
(09)装盘加以点缀,成品
特别提示
豆腐选稍微老点的煎的时候不容易碎,用小火慢慢煎 剁椒本来就是咸的不要再加盐了,水淀粉勾芡要薄点
-
艾草青团的做法
时间:09.02.28摄影:火舞金沙后期处理:月满西楼小贴士:艾蒿具有较高的营养价值,含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素,其性凉、清热解毒,具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦...
-
蒸扇贝怎么做
婆婆在她住的楼顶上种了很多的蔬菜,其中有一种猫妈很喜欢的香草叫金不换,也叫罗勒,用这种香草来炒贝类的食材那是一流,特别能提鲜增香,为了方便自己食用,猫妈从婆婆家也挖了一颗回家种在花盆里,这段时间,清明雨下的纷纷扬扬的,没想到金不换反而长的生机蓬勃滴,很是喜人呢...
-
油炸小银鱼的做法
银鱼营养价值极高,具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺的功效,是上等滋养补品,银鱼无论煎、炒、蒸、煮,都是非常的美味,油炸小银鱼,酥脆鲜香,味道鲜美,是餐桌上的美味。操作方法(01)小银鱼洗净沥干水分放入盆中,姜洗净切丝。(02)放入姜丝,料酒,盐,五香粉,白糖拌匀腌制20分钟。(03)放入...
-
虾酱的家常做法?
自己在家自制一碗虾酱,特别下饭的,您也可以来试试。操作方法(01)把花生米、青椒和葱分别切成碎。(02)冷锅冷油,下入花生碎,不停翻炒至出香味花生米微黄。(03)加入青椒和葱花翻炒均匀。(04)加入虾皮和小干虾,继续翻炒均匀。(05)加入适量的水翻炒均匀。(06)加入一大勺酱,调入适量的...