怎样做美味的香炸牛肉条
工具/材料
牛肉适量,淀粉适量,鸡蛋适量,姜适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,五香粉适量,麻辣鲜适量,面包糠适量,孜然粉适量。
操作方法
准备适量牛肉,用清水洗净,可以多洗几遍,将血水彻底清洗干净,然后切成长条,放入盘中备用。
将姜切成细丝,放入盘中,再放入适量盐和鸡精。
放入适量五香粉和麻辣鲜,再放入适量料酒。
用手抓拌,均匀腌制半个小时。
将牛肉条均匀的裹上一层淀粉,再沾上一层鸡蛋液,最后裹上一层面包糠。
油锅放油,油温五成热,将牛肉条放入锅中,小火慢炸。
炸至金黄,捞出装盘。
撒上适量孜然粉,麻辣鲜,最后挤上番茄酱,牛肉条儿就做好了,外酥里嫩,特别好吃。
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