杂酱面的做法大全
家里正好有上好的五花肉,我就在买了但甜面酱,咱少许加点其他的蔬菜,一起做了美味的杂酱面,这个面条也 是自己手工做的,很有嚼劲的,我家宝贝可喜欢吃了,说这个面条是最好吃的了 。
操作方法
(01)准备肉、白菜 辣椒 豆腐适量,洗干净待用
(02)把肉切成丁,加入生抽 和盐 腌制半小时 然后把辣椒 ,白菜和豆腐切成丁备用
(03)上锅热油,加入腌制好的肉丁
(04)加入辣椒丁 翻炒
(05)加入白菜丁和豆腐翻炒 ,在加上 甜面酱适量
(06)加入少许酱油
(07)加入自制的油泼辣椒
(08)加入盐 ,五香粉 胡椒粉调味,在适量的加点水,熬一会即可
(09)准备适量的面条
(10)上过烧水 ,加入面条,煮面条了
(11)最后捞出面条,加入刚才做好的杂酱,搅拌起来即可
特别提示
肉丁最好多腌制一会,这样味道更好
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