炸酱面的酱怎么做?详细教程
朋友要肉酱的菜谱,于是就有了菜谱!最好的食物就是少调料的,所有材料只有肉,葱,花椒粉,酱,油,少量的水。除了肉,酱,油,水是必须滴,不吃葱的可以不放,没花椒粉的可以不放,喜欢辣的可以起锅前放青辣椒,喜欢鸡蛋的可以炒个鸡蛋加进去,就这样……[嘿哈]这个酱拌面,加点黄瓜,香菜,醋,一顿胖二斤不是问题💪,拌饭也不错,材料自由发挥
操作方法
(01)肉切丁,葱切碎待用,锅中放油放肉丁翻炒变色,放花椒粉,炒出香味……
(02)放葱碎翻炒出香味,放入三至四勺黄豆酱,翻炒至酱包裹到所有肉,加少许水,搅拌两三分钟,酱汁浓稠后起锅……
(03)出锅效果图
(04)香菜切段,黄瓜切丝
(05)鸡蛋酱同理,把肉换成鸡蛋,出锅前加入青辣椒碎
(06)所有材料混入面中,加少许醋拌匀即食。
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