武夷山有什麼好吃的小吃
大家去某個地方旅遊的時候,最不能錯過的就是當地的特色美食了吧!武夷山的特色小吃種類豐富,味道也很不錯。今天我就來給大家盤點一下武夷山有哪些好吃的小吃。
操作方法
薜荔凍。當地人會用野生的薜荔果暴晒後製成透明凝膠狀的東西,類似果凍或者冰粉,通常是搭配蜂蜜或者紅糖水。
千層糕。用鹹菜乾沫、五花肉丁、蔥頭末、香菇碎等佐料混入米漿一層層的在鍋中堆疊蒸熟。味道非常鮮美。
紫溪粉。武夷山的紫溪粉是最正宗的,粉的口感是有韌性,並且很有勁道,味道辛辣。最有特色的其實是當地獨有的紫溪粉幹。
瘦肉羹。這是最受福建人喜愛的早餐之一。福建人將豬肉攪碎再與麵粉混合揉在一起,最後將麵粉糰子揪成一塊一塊的放入鍋中煮熟,非常美味。
嵐谷薰鵝。這是武夷山最特色的食物,起源於武夷山嵐谷鄉。整隻鵝塗上特指的香料,然後煙燻。薰鵝肉質細嫩,味道鮮美。
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