怎樣製作尖椒炒瓜片
家常菜2.59W
尖椒炒瓜片,不知道大家在家做不做,我一般都是素炒瓜片,今天來介紹一下,新學的這個,希望能幫到大家。
操作方法
(01)將瓜片洗淨,切片,備用。
(03)將油燒熱,放入掰開的幹辣椒、花椒,翻炒出香。
(04)再放入蔥薑蒜及番茄醬,攪拌開,在油鍋裡。
(05)把瓜片入鍋,和番茄醬等一起翻炒均勻。
(06)放入尖辣椒一起翻炒,再加入醋、雞精、鹽,等調料。炒熟,即可出鍋。
特別提示
最後放辣椒,是為了讓辣味留存的比較好。
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