好吃家常炒麵的做法
炒麵深受大家的喜歡,尤其是上班族,既能夠吃到有營養的飯,且美味還省時省力。來吧各位,教你做最家常、也是最好吃的炒麵,一起來看看吧。
操作方法
配料很簡單,準備一些蝦仁,當然你可以再準備幾片火腿,味道也不錯,蝦仁清洗乾淨蝦線去掉。切點蔥段,幾顆小油菜焯水待用。
鍋里加上清水,燒開之後把麵條放進去煮,注意要用筷子翻幾下,不然粘連在一起可就不好吃了。煮的剛剛熟就行了,撈出來在水龍頭底下衝幾遍然後放在盤子裡。
鍋裡放油適當,燒熱之後把蝦仁放進去翻炒,蝦仁變色之後放一點可以加點胡蘿蔔片再炒幾分鐘,然後把面放進去翻炒。
麵條放進去不用炒時間久了,加一點食鹽、生抽和蠔油翻炒片刻,然後放上蔥絲和燙過的小油菜出鍋。
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