乾煸苦瓜的做法
我就特別喜歡吃苦瓜,雖然味道略苦,但是吃苦瓜有很多好處,今天我來分享一下,乾煸苦瓜的作法。
工具/材料
苦瓜1-2個 食用鹽適量 雞粉適量 蔥姜適量
操作方法
老規矩做飯之前首先要準備食材,苦瓜準備1-2個,蔥姜適量,調料更簡單,食用鹽,雞粉,食用油。
將苦瓜洗淨,切成薄片。為了做出來味道不是特別苦,可以先將切好的苦瓜焯一下水,然後撈出備用。
鍋中放入適量植物油,油熱後到入蔥絲薑絲,炒出香味後倒入焯過水的苦瓜片,翻炒一下。
苦瓜比較容易熟,炒至變色放入適量鹽和雞粉,翻炒均勻就可以出鍋了,個人比較喜歡脆一點的 。
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