最美味好吃的各種家常冷盤做法
夏天天氣炎熱,冷盤既好吃又涼爽成為大家的首選,下面我就教大家怎麼做好吃的冷盤。
操作方法
(01)涼拌西湖瓜:將西湖瓜切絲,生薑和大蒜切成末。
(02)鍋里加足量清水燒開後先下點鹽,投入西葫蘆絲焯燙15秒左右。
(03)撈出西葫蘆絲用涼開水沖涼,瀝水待用。
(04)姜蒜末加自制辣椒油和生抽調勻,淋在瀝淨水的西葫蘆絲上面就完成了。
(05)鍋中加水煮開後滴入幾滴油並加適量鹽,倒入蒜薹焯至稍微變色,迅速撈入涼開水中讓其降溫。【時間不可過長】
(06)把切成片的培根平鋪在煎鍋底,用小火煎香後切成細條。
(07)撈出涼透的蒜薹,控幹水以後用手撕成條狀,與培根、紅椒絲和蒜泥放在一起。
(08)加白醋、鹽和橄欖油調拌均勻即可開吃
(09)將現成的豆腐絲放入開水中燙一會兒,去除異味。
(10)撈出後過一遍涼開水,瀝乾水分備用。
(11)黃瓜切絲,蒜切末,香菜切斷段放入豆腐絲上。
(12)再將鹽、白糖、醬油、醋、香油調好的料汁加入豆腐絲,攪拌均勻就可以裝盤了。
-
秋葵怎麼做好吃(簡單版)
秋葵有一種特殊風味,口感爽滑,營養非常豐富,大部分人不是很喜歡吃秋葵,因它種黏糊糊滑溜溜;秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,對腸胃健康更是非常有益;還很下飯的可口菜;秋葵還可以清炒或炒肉都很不錯,可以試試哦;操作方法(01)用鹽水清洗秋葵;(02)備好蒜泥、胡椒;(03)鍋裡放冷水...
-
蝦醬的家常做法?
自己在家自制一碗蝦醬,特別下飯的,您也可以來試試。操作方法(01)把花生米、青椒和蔥分別切成碎。(02)冷鍋冷油,下入花生碎,不停翻炒至出香味花生米微黃。(03)加入青椒和蔥花翻炒均勻。(04)加入蝦皮和小幹蝦,繼續翻炒均勻。(05)加入適量的水翻炒均勻。(06)加入一大勺醬,調入適量的...
-
絕味鴨腸做法
絕味鴨腸的做法非常簡單,特別是能吃辣的人,放入超辣的辣椒爆炒那味道簡直不一般。操作方法(01)鍋中放水燒開,將鴨腸洗淨放入焯水至鴨腸變色,去除腥味(02)鍋中放油燒熱,加入辣椒油、花椒油、黃酒爆香,放入鴨腸和紅辣椒大火爆炒(03)炒熟後放入大蔥和鹽即可特別提示鴨腸焯水不...
-
鴨翅怎麼做好吃
經常做雞翅,今天看到有鴨翅賣,那就來嘗試做做鴨翅吧。那怎麼做呢,寶寶說換換口味,不放可樂來紅燒,好吧,大家一起來看看紅燒鴨翅的做法。操作方法(01)先把鴨翅上面的毛拔乾淨,再洗乾淨控水備用。(02)再準備好配料,八角,生薑,大蒜籽,辣椒,花椒。都處理好放在一起。用起來方便。(03...