怎樣製作酸菜炒土豆粉
陝北土豆是特產,這邊的土豆粉有各種吃法,今天我就來介紹一下,如何製作酸菜炒土豆粉。希望大家學會之後,自己也可以嘗試一下。
操作方法
(01)將排骨洗淨,切塊,放在鍋裡煮。先開大火,將水煮沸了,再關成中火。
(02)煮豬排骨的時,我們可以洗淨蔥薑蒜,把蔥切段、姜切絲、蒜切片,備用 。
(03)把買回來的酸菜,洗淨,泡一下,因為買的酸菜一般醃製的比較鹹。需要把鹽去一去,所以得泡泡。泡個半個小時左右,撈出來先片薄片,再切絲。
(04)排骨煮的沫子,將沫子漂清。加入八角、花椒,同煮,大概要煮個把小時。
(05)煮好排骨之後,我們就可以用蒜、幹辣椒爆鍋,放入酸菜炒。
(06)炒個十來分鐘,土豆粉放進去再把豬排骨的排骨湯和排骨,倒入鍋裡,蓋上鍋蓋,燉一會兒。
(07)等所有菜燉煮十幾分鍾之後,基本就熟了,就可以出鍋食用了。
特別提示
土豆粉是純土豆做的話,很容易熟,不用燉的太久,容易爛了。
-
紅燜大蝦的家常做法
蝦的營養價值很高,搞早衰,提高免疫力。今天我來教大家做一道紅燜大蝦操作方法(01)青蝦洗淨,清水泡一會兒(02)挑蝦線,用牙籤在蝦背的第二節插入,輕輕挑出就OK了,(03)開水焯一下,控幹水備用(04)調汁:蒜、姜切末,少許糖,少許老抽,海鮮醬油也少許放些,再加少量清水,調勻備用(05)熱鍋,放入少...
-
土豆燉牛肉的簡單做法
星期天在家沒事的時候,突然想吃土豆燉牛肉。家裡現成的食材,都不用出門買了。中午的主菜就是它了。操作方法(01)先準備好主食材。牛肉是提前從冰箱拿出來先解凍的。是之前煮好的。我家的土豆不是很大,4個夠了。先把土豆和牛肉都切成塊,大小適中就行。切好放在水裡泡...
-
燒腐竹的家常做法
燒腐竹,是我老爸過年過節的時候,常常會做的一道菜餚,我非常喜歡吃,做的沒有老爸好,後來才知道,在燒的過程中少了一道程式,經過學習,我也製作出老爸拿手的家常菜,其實,這道菜,應該也是國民都喜歡吃喜歡做的一道家常菜。”操作方法(01)準備好食材,腐竹提前泡發好備用(02)泡好的腐...
-
銑床的結構種類有哪些
以下為銑床的結構種類:步驟/方法(01)(1)臺式銑床:小型的用於銑削儀器、儀表等小型零件的銑床。(02)(2)懸臂式銑床:銑頭裝在懸臂上的銑床,床身水平佈置,懸臂通常可沿床身一側立柱導軌作垂直移動,銑頭沿懸臂導軌移動。(03)(3)滑枕式銑床:主軸裝在滑枕上的銑床,床身水平佈置,滑枕可沿滑...