烤羊排的醃製方法
烤羊排屬於清真菜,外焦裡嫩,肉爛味香,具有補血、補虛養身、補陽等功效。自制烤羊排怎麼醃製呢?一起來看看吧。
操作方法
(01)將羊排洗乾淨,切好需要的份量。
(02)用叉子或者小刀在羊排上扎些孔。
(03)把洋蔥洗乾淨後去皮,切成絲。
(04)加入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、少許鹽、味精,再加少許水,充分攪拌。
(05)把攪拌好的佐料均勻的抹到羊排兩面,多塗抹幾次讓佐料充分粘在肉上,然後用食品袋把羊排包好,再隔著袋子輕輕揉捏羊排,讓其更入味。
(06)放在冰箱裡醃製一晚,第二天就可以拿出來烤啦,烤羊排的醃製方法是不是很簡單呢?趕緊試試吧。
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