可樂雞翅的做法和步驟
操作方法
(01)簡介可樂雞翅,美食網上一直有人在做,由於一直沒試過,不知道這個菜的味道到底怎麼樣,呵呵。忍了很久,今天終於想試試了。參考其他人的一些做法,結合自己的理解,做了這個可樂雞翅,總體感覺味道不錯,碳酸飲料能令雞翅烹調的時間縮短,口感也能更鮮嫩。不錯的一道菜。可樂的量要掌握好,個人覺得一斤雞翅一罐可樂的話,做出來的可樂雞翅太甜了,口感反而不好,口感有點膩,所以,可樂的量要掌握好。食材主料:雞翅600g輔料:花生油適量、鹽適量、可樂250g、姜蔥適量、生抽2勺時間與份量準備時間:10分鐘內製作時間:10分鐘內用餐人數:1-2人步驟1.將雞翅,姜蔥洗淨,薑切片,蔥折斷就好。2.起油鍋,爆香姜蔥。3.將雞翅下鍋,煎至表面微黃。4.加入兩勺的生抽,翻炒一小會兒。5.將可樂倒入鍋中,燒開後改中小火慢燜。6.待雞翅燜軟後,大火收幹湯汁就行了。7.將做好的可樂雞翅裝盤。
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