怎樣做美味的番茄粉絲湯?
工具/材料
番茄適量,粉絲適量,雞蛋一個,蒜苗適量,鹽適量,雞精適量,料酒適量。
操作方法
準備一個西紅柿,洗淨後,切成小塊兒,放在盤中備用。
碗中打入一個雞蛋,放入適量鹽和料酒,攪拌均勻,備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後放入西紅柿翻炒。
加入少半碗清水,大火將水燒開。
準備適量粉絲,將粉絲放入鍋中,煮熟。
將備好的雞蛋液,倒入鍋中,先不要攪拌,等到定型之後再攪拌。
放入適量鹽和雞精,攪拌均勻。
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