分享芹菜的5種不同做法,做飯簡單又美味,天天換著做吃不膩!
簡要回答
芹菜,一種常見的春季蔬菜,擁有多種不同的烹飪方式,能夠為人體提供豐富的維生素和微量元素,有助於促進腸道運動和消化。一起探索芹菜的五種全新吃法,讓你大開味蕾!
一、芹菜雞絲拌麵
所需食材:
芹菜2根,雞胸肉150克,麵條適量,生薑絲適量,醬油1湯匙,香油1茶匙,鹽適量
具體做法:
1.將芹菜切成細絲,雞胸肉切成絲狀備用。
2.燒一鍋水,將麵條煮熟,撈出備用。
3.熱鍋加入適量食用油,放入薑絲煸炒出香味,然後加入雞絲炒熟。
4.加入芹菜絲翻炒均勻,調入醬油和鹽,繼續炒勻。
5.最後加入煮熟的麵條,拌勻後撒上香油即可享用。
二、芹菜牛肉卷
所需食材:
芹菜2根,牛肉片200克,大蒜末適量,生薑末適量,生抽1湯匙,料酒1茶匙,鹽適量
具體做法:
1.芹菜切成長段,牛肉片剁成茸,大蒜和生薑切末備用。
2.將牛肉茸放入碗中,加入生抽、料酒、鹽,拌勻醃製10分鐘。
3.取一片牛肉片,放上芹菜段,捲起來固定好。
4.熱鍋加入適量油,放入大蒜和生薑炒香。
5.將牛肉卷放入鍋中煎至兩面金黃,加入少許水燜煮片刻。
6.最後加入鹽調味,翻炒均勻即可上桌。
三、芹菜豆腐湯
所需食材:芹菜2根,豆腐200克,雞蛋1個,蔥末適量,鹽適量,雞精適量
具體做法:
1.芹菜切成段,豆腐切成小塊,雞蛋打散備用。
2.燒一鍋水,將芹菜和豆腐放入煮沸的水中焯水片刻,撈出備用。
3.熱鍋加入適量清水,煮沸後加入蔥末,然後倒入豆腐和芹菜。
4.用慢火煮至豆腐和芹菜變軟爛,再加入打散的雞蛋攪拌均勻。
5.最後加入適量鹽和雞精調味,煮沸後即可關火。
四、香煎芹菜餅
所需食材:
芹菜2根,麵粉適量,雞蛋1個,鹽適量,食用油適量
具體做法:
1.芹菜切成細末,雞蛋打散備用。
2.將芹菜末放入碗中,加入麵粉、雞蛋和適量鹽,攪拌均勻成麵糊。
3.熱鍋加入適量食用油,將麵糊倒入鍋中,用鏟子抹平成圓形餅狀。
4.中小火煎至底部金黃酥脆,然後翻面繼續煎。
5.煎至兩面金黃酥脆,取出瀝油,切成小塊即可食用。
五、芹菜水果沙拉
所需食材:
芹菜2根,蘋果1個,橙子1個,葡萄乾適量,蜂蜜適量
具體做法:
1.芹菜切成薄片,蘋果去皮切成小塊,橙子剝皮取果肉切小塊。
2.將芹菜片、蘋果塊、橙子塊和葡萄乾放入一個大碗中。
3.在碗中加入適量蜂蜜,攪拌均勻使所有食材充分融合。
4.最後放入冰箱冷藏片刻,讓沙拉口感更加清爽可口。
這些全新的芹菜吃法可以為你帶來不同的口感和味道,讓你更好地享受芹菜的營養和美味!
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