陽澄湖大閘蟹怎麼做好吃
陽澄湖大閘蟹味道鮮美,營養豐富,如果我們過節或者家庭聚會的時候,有一盤美味的大閘蟹一定會增色不少,下面小編給大家介紹陽澄湖大閘蟹怎麼做好吃
操作方法
(01)我們將買來的大閘蟹放在水中,用牙刷將大閘蟹刷乾淨
(02)之後在鍋中加入水,燒開之後將大閘蟹肚子朝上,蓋上鍋蓋蒸15-20分鐘
(03)蒸的時候我們可以調汁,將姜、蒜、蔥切碎
(04)將切好的蔥薑蒜沫放入碗中,加入生抽、醋和少量的香油,混合均勻
(05)等時間到了,把蒸好的大閘蟹裝盤,將捆綁大閘蟹的繩子解開就可以享用了
特別提示
吃大閘蟹搭配姜醋吃不僅可抵消螃蟹的寒性,起到殺菌作用,還可以去腥並增加螃蟹的鮮味。
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