洋白菜的做法大全
洋白菜做法非常多,下面小編分享幾種常見做法供大家參考借鑑。
工具/材料
洋白菜、麵粉、豆腐乾、粉條、辣椒等
操作方法
洋白菜餃子:把洋白菜和豆腐乾洗淨剁成細末狀,拌上蔥花、薑末、生抽、五香粉、鹽,用餃子皮包上煮熟就可以享用了。
爆炒洋白菜:將洋白菜洗淨撕成小塊,鍋中燒適量油,將10粒左右的麻椒在油中爆出味道後瀝出扔掉,然後放入幹辣椒段和蒜末爆鍋,再把白菜塊放入鍋中爆炒,臨出鍋時放入少許鹽即可。
洋白菜燉粉條:把洋白菜洗淨切成細絲,鍋中燒油後放入蔥花和蒜末爆鍋,然後放入白菜絲翻炒至下湯汁,填入一碗水後燒開,之後放入粉條燉煮至粉條軟爛就可以上桌了。(可以先把粉條放入水中泡1小時)
製作辣白菜:將洋白菜切成大段,然後用鹽醃製5小時後用清水洗2次並擠幹水分,然後放入切好的蒜末、洋蔥丁、薑末、蔥段、黃瓜片、梨片,再放入白糖、鹽、辣椒粉,待醃製3天入味後就可以享用了。
手撕菜:把洋白菜撕成小段,然後放入幹辣椒段、鹽、糖、陳醋、蔥段、炸花生米後拌勻就可以。
-
洋蔥拌木耳的家常做法
洋蔥拌木耳幾乎是每個家庭都常吃的必備菜,做法簡單,但又營養豐富。洋蔥拌木耳老少皆宜,常吃對身體非常有益。操作方法(01)我們先把木耳用溫水泡發。泡發好後洗淨備用。(02)燒開水把木耳用開水焯下。撈出瀝乾。(03)準備一顆洋蔥(04)把洋蔥切成片放進盤子裡。(05)用一個碗,放入...
-
魚火鍋的家常做法
魚含有豐富的蛋白質和較低的脂肪,常吃魚類對身體非常有益,今天介紹魚火鍋的家常做法。操作方法(01)將魚殺好洗淨剁好備用;(02)將姜、蒜、桂皮、幹辣椒洗淨切好備用;(03)在鍋中加入適量菜油;(04)加入適量花椒備用;(05)加入姜、蒜、桂皮、幹辣椒,炒出香味;(06)加入適量水;(07)加入適量泡...
-
涼拌芹菜花生米胡蘿蔔的做法
簡單的一款家常小冷盤,清涼爽口!早餐下粥,晚餐下飯。也是很好的下酒菜!操作方法(01)花生米洗淨。鍋裡放適量水,放入調料1和花生米煮熟!多放點鹽,花生才容易入味!大火煮開轉小火。(02)煮花生米的同時,把胡蘿蔔和芹菜洗淨切丁或切段備用。(03)花生米煮好後,瀝乾水分,挑出裡面的調...
-
怎樣自制滷湯滷菜?
滷菜都知道,忙碌的沒時間做菜的時候菜市場買一些就可以湊合一頓;味道不錯還方便快捷,唯一擔心的就是滷菜的乾淨程度。小編今天要和大家分享一下怎麼自制滷湯用來滷菜。操作方法(01)首先,要準備做滷湯的各種輔材。香葉、橙皮、桂皮、八角、花椒、山楂等等。每一樣的材...