高壓鍋燉排骨的做法
骨湯適於各類人群飲用,如果您感覺身體疲憊,在家中燉點排骨,喝上一口暖柔的燉湯,別提有多美了。高壓鍋燉的效果十分香爛,今天小編教您怎麼燉,看完肯定都會,因為不需要任何烹飪基礎。
操作方法
(01)將買來的排骨一顆顆夾入盆中,不要一下子倒,容易粘黏。(記得買的時候多選紅白相間的)
(02)備好香葉、八角、小乾紅辣椒等一系列燉料,每種的量基本一致,不需太多。
(03)高壓鍋中添水,大概半鍋左右,排骨放入,倒入各種料物,微做翻拌。
(04)蓋上蓋子,按動“排骨模式”,再按“清香”的按鈕,這期間最好不要用溼手。等候30分鐘。
(05)掀蓋時小心熱氣,用筷子翻勻後,感覺夠爛了,再保溫一會兒,慢慢等待。
(06)彩勺舀出大半勺鹽,灑入骨湯內添味,很快就會融入。
(07)最後連湯帶骨盛出,擱一些小蒜苗,來一口實在是口舌生香。
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