紅燒茄子的製作方法
紅燒茄子是一種很受大家喜愛的菜餚,大家也都非常喜歡吃茄子,茄子的營養價值很高,對大家的身體健康有很大的好處,不如大家來跟小編學學紅燒茄子的做法。
操作方法
(01)茄子的種類有很多,選擇好鮮豔美味的紫茄子是大家的首選。
(02)首先把茄子清洗乾淨,再用刀切成均勻的條狀。
(03)緊接著就是在茄子上均勻的撒上澱粉,也可以攪拌均勻。有預熱後,把茄子放進油鍋煎炸,一次不要放太多,等茄子炸得金黃,就可以撈出備用。
(04)把茄子撈出後,有八成熱後,把肉末炒熟再把蔥末和蒜末爆香。
(05)最後把茄子倒入鍋中,再翻炒一下,放入雞精,把剩下的蒜末和蔥末撒在上面攪拌均勻就完成了。
特別提示
炸茄子的時候,不要放得太多,容易粘連。
炒肉末的時候一定要把肉末炒熟。
-
鴨翅怎麼做好吃
經常做雞翅,今天看到有鴨翅賣,那就來嘗試做做鴨翅吧。那怎麼做呢,寶寶說換換口味,不放可樂來紅燒,好吧,大家一起來看看紅燒鴨翅的做法。操作方法(01)先把鴨翅上面的毛拔乾淨,再洗乾淨控水備用。(02)再準備好配料,八角,生薑,大蒜籽,辣椒,花椒。都處理好放在一起。用起來方便。(03...
-
包菜怎麼泡又脆又酸
包菜怎麼泡又脆又酸?很多人不知道,下面我們來看看吧。操作方法(01)準備好所有材料,我買了一件多的捲心菜,400毫升一包的米醋大概用了一包半左右。(02)先把三個大可樂瓶裡裝滿純淨水放冰箱裡冷藏三到四個小時,如果放冷凍的話差不多一個小時就可以了,不要讓它結冰。(03)捲心...
-
怎麼做家常雞肉火鍋
最近很多朋友諮詢關於怎麼做家常雞肉火鍋的問題,今天的這篇就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法(01)雞肉剁塊,焯水撈出。(02)燒油放雞肉、蔥薑蒜、香料、火鍋底料炒香。(03)加水悶煮20分鐘,放雞粉、白糖調味劑即可。(04)總結如下。...
-
怎麼做中秋月餅
中秋夜,亮光光,家家戶戶賞月忙。擺果餅,燒線香,大家一起拜月亮。分紅柿,切蛋黃,賞罷月亮入夢鄉。乘火箭,月宮逛,看看嫦娥和吳剛。中秋之夜,月色皎潔。圓月被視為團圓的象徵,小時候咱就念叨著:床前明月光,疑是地上霜。舉頭望明月,低頭思故鄉;而“八月十五月兒圓,中秋月餅香又...