美味脆爽的“香辣藕片”簡單易做,好吃的根本停不下來
簡要回答
蓮藕營養豐富,含膳食纖維高,補益氣血,增強免疫力,蓮藕烹飪的方式多種,煲湯、清炒、辣炒、肉炒、涼拌,還可以做零食,教大家做一個非常好吃的香辣藕片,簡單易做,好吃的根本停不下來。
香辣藕片的用料如下:
藕,鹽,雞精 半勺醋,半勺生抽,一勺蠔油 ,一勺辣椒粉,三勺熟芝麻,食用油,兩勺糖,蒜適量。
香辣藕片的做法步驟如下:
步驟 1
藕去皮洗淨,然後切薄片下鍋煮熟,藕可薄可厚,根據個人喜好。
步驟 2
藕片煮三分鐘後熟了,放涼開水裡面弄涼,這樣口感會更脆喲。每個人家鍋不同,根本自己家情況,可以拿筷子嚐嚐你想要藕的生熟度。
步驟 3
把上面所有調料依次加入碗中全部調好,鍋裡倒入適量的食用油用勺子攪拌,油麵稍微冒煙關火,冷卻一分鐘左右倒入調料碗裡用筷子攪拌均勻即可
步驟 4
把調料倒入藕片中,灑上芝攪拌均就可以開吃了。
-
醃製芥菜的方法
芥菜是北方用的一種醃菜,有點像南方的梅乾菜和其它地區的雪裡蕻。秋冬季是芥菜醃製的大好時機,天氣過熱,醃製的芥菜容易發酸,天氣過冷芥菜容易上凍。此時是醃製芥菜的時節。下面說說醃製芥菜的具體方法,請供參考。操作方法(01)將芥菜沖洗乾淨後,泡上15分鐘。(02)用刀子將...
-
怎樣做學蒸腸粉
步驟/方法(01)將粉開成米漿,稠度好難在圖片說明,可以先試試,如果太稀了加粉,太稠了加水,太稠是不行的,失敗過(02)我是用這個盤子,沒辦法的辦法,無專業工具,土法上馬,在大鍋裡燒開水,把盤子蒸熱,再用刷子刷薄薄一層油,再倒入漿水,將盤子轉下,僅僅夠鋪住底就夠了,加上少少餡料,我覺得...
-
茄子的做法大全 茄子怎麼做好吃《韓醬酥茄條》
韓醬酥茄條——這道茄子菜外酥裡嫩 配上韓式辣醬甜辣可口 真是比肉還好吃做法(01)將茄子洗乾淨。韓式辣醬用水調稀備用。(02)茄子去皮。切成1cm見方的小條(03)切好的茄子放入涼水中浸泡1分鐘。泡好的茄子控幹水分,均勻的撒入麵粉,澱粉,比例3:1,使每個茄條都裹上粉...
-
蝦醬的家常做法?
自己在家自制一碗蝦醬,特別下飯的,您也可以來試試。操作方法(01)把花生米、青椒和蔥分別切成碎。(02)冷鍋冷油,下入花生碎,不停翻炒至出香味花生米微黃。(03)加入青椒和蔥花翻炒均勻。(04)加入蝦皮和小幹蝦,繼續翻炒均勻。(05)加入適量的水翻炒均勻。(06)加入一大勺醬,調入適量的...