家庭版的水煮肉片
水煮肉片家庭版教程來啦!味道酸辣爽口,吃著很是過癮哦!下面小編帶你一起動手製作一下吧!
操作方法
(01)首先我們把準備好的半斤豬裡脊切厚片
(02)然後把切好的肉片放入碗中,放入適量鹽,雞精,再打入一個雞蛋清,放入適量的澱粉,少許食用油,抓拌均勻,醃製20分鐘
(03)接著我們起鍋燒油,放入蔥薑蒜,花椒,幹辣椒爆香一下
(04)然後放入一塊火鍋底料,適量的郫縣豆瓣醬,小火炒出紅油
(05)接著加入適量的水,少許味精,鹽,白糖,加入少許醬油,蠔油
(06)然後加入自己愛吃的青菜,把它煮熟撈出放入碗中
(07)接著再把醃製好的肉片下入鍋中,煮熟撈出,放入同一個碗中
(08)然後我們放入蒜末,幹辣椒,芝麻,在上面澆一勺熱油
(09)最後撒一些香菜作為點綴,這樣水煮肉片就做好了!是不是很有食慾?
-
養心菜的做法
養心菜的美味做法。操作方法(01)把養心菜用清水冼淨,去掉水分切掉它的兩頭備用的,把香蔥切成小段把大蒜去掉外皮後切成片狀備用。(02)把鍋中放油燒熱後加入香蔥然後再放入洗好的養心菜,快速翻炒,過兩分鐘加入切好的蒜片。(03)翻炒幾下後另入少量的食用鹽炒勻後就可以出鍋...
-
雞蛋羹的做法?
雞蛋羹大家都吃過吧,你也有嘗試著去做過吧,是不是有時候做的不好,不成功呢?哈哈。這裡我講個比較普遍的做法,不過做雞蛋羹也可以加很多東西進去哦,就看你有木有這個創意了操作方法(01)第一,哪一個小碗,吃飯的碗就可以了,一個雞蛋做這麼一碗夠了,把雞蛋打入小碗內,加一勺食鹽...
-
西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做為陪襯,也不失為一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿著花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭拍碎備用(03)煎炒鍋放在電磁爐上(04)將以上食材...
-
清蒸魚的五大竅門
家人團圓,招待親友,中國人的餐桌上總是少不了一條魚,而市場上魚的種類又是多種多樣,清蒸魚有哪些竅門呢?操作方法(01)挑活魚看五點。挑選活魚要把握五點:第一、魚鱗比較完整;第二、魚肉富有彈性;第三、一般新鮮的活魚土腥味都會比較大;第四、魚鰓顏色呈粉紅或鮮紅的為...