紅豆薏仁粥的詳細做法
紅豆薏米粥是一道常見的家常粥品,主料是紅豆和薏米,主要烹飪工藝是煮。主要有止血調理、清熱解毒的功能。薏米的營養很豐富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分,多吃能起到利水祛溼,健脾止瀉、清熱解毒的作用。
操作方法
(01)將紅豆和薏米洗淨,泡一個小時以上。
(02)在鍋里加入適量水,將紅豆和薏仁同時倒入鍋中。
(03)大火煮開,轉小火慢熬。
(05)出鍋前加入一塊冰糖,補血又清甜,這樣紅豆薏米粥就做好了。
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