怎樣做美味的玉米蘿蔔豬肝湯?
豬肝的營養價值非常高,特別是蛋白質的含量比豬心還高。常吃豬肝,不僅具有非常好的補血作用,而且還能保護眼睛,防止眼睛乾澀,疲勞。玉米,蘿蔔,木耳的營養價值也非常高,將它們和豬肝做成湯,特別好吃。今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的玉米蘿蔔豬肝湯?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
豬肝適量,玉米適量,紅皮蘿蔔適量,木耳適量,小蔥適量,鹽適量,姜適量,煲湯料適量,料酒適量,澱粉適量。
操作方法
準備適量的豬肝,用清水泡一個小時左右,然後切成片兒。撒入適量鹽,再醃一會兒,洗去鹽分,再撒上薑末,五香粉,生抽,料酒,澱粉醃製15分鐘左右。
炒鍋中放入適量油,油熱後,將豬肝放入鍋中爆香,出鍋裝盤備用。用澱粉醃過的豬肝,不容易炒老。
再準備適量新鮮的玉米,切開,將玉米倒入鍋中。
再準備適量新鮮的紅皮蘿蔔,洗淨後,不用去皮,切成滾刀塊,放入鍋中。紅皮蘿蔔的皮也非常營養。
再準備適量木耳和枸杞子,用清水泡發,放入鍋中,大火將水燒開,水開後轉小火,燉30分鐘左右。
開啟鍋蓋,放入適量燉湯料,沒有燉湯料的,也可以放入適量鹽,雞精,五香粉,再將炒好的豬肝倒入鍋中,蓋上鍋蓋,再煮五分鐘左右。
出鍋裝盤,還可以準備適量小蔥,洗淨後,撒在上面,就可以吃了,家裡人都說好吃。
-
黑米飯的做法
黑米是黑稻穀經過粗加工而成的,所以黑米的營養價值很高,但是黑米在做飯的時候和其他米相比,不容易熟,所以在用黑米煮飯或者煮粥的時候,最好將黑米提前泡1小時左右,這樣在做黑米飯的時候就容易煮熟了,做黑米飯的時候最好配一些大米之類的米,因為黑米不容易消化。操作方...
-
火鍋底料之清湯做法
清湯火鍋以清湯為湯滷,味道鮮美,非常適合老人、兒童和“怕辣者”食用。操作方法(01)制湯水將雞肉、豬排骨、豬骨洗淨,放入開水,煮出血水後,撈出用清水洗淨。放入鍋中,加水3000克,用大火燒沸,打去浮沫後改用小火燉出香味。舀出300克燉制好的鮮湯冷卻。(02)將雞脯肉和淨豬瘦...
-
香菇排骨湯的做法
排骨含有蛋白質、維生素、和大量的磷酸鈣、骨膠原,可為人體提供鈣質。下面教大家做香菇排骨湯。操作方法(01)排骨洗淨。(02)幹香菇泡發。(03)姜蒜拍碎。(04)電飯鍋裡放入所有食材。(05)放電醬油。(06)煲到香菇排骨軟爛。(07)出鍋前放點鹽和雞精,裝碗即可。...
-
如何煮一碗好吃的冰糖雪梨湯?
今天小編要和大家分享的是如何煮一碗好吃的冰糖雪梨湯?希望能夠幫助到大家。操作方法(01)準備一個梨子洗淨,不用去皮,切成塊。(02)再準備適量紅棗和枸杞子,洗淨備用。(03)鍋中放適量清水,放入梨子,再加入紅棗和枸杞。(04)再加入適量冰糖,小火慢燉30分鐘,出鍋就可以吃了。...