酸菜排骨湯的做法
相信酸菜排骨湯很多人沒吃過,它的味道真的很不錯!今天小編給大家分享一下怎麼做酸菜排骨湯,希望大家都能喜歡。
操作方法
(01)將排骨剁成小塊,用涼水沖洗乾淨;將排骨放入鍋裡,加入適量的水,煮開後,繼續煮到不再產生髒泡沫為止;
(02)將排骨撈出,用涼水沖洗乾淨;
(03)取適量的酸菜,將酸菜切細一點;如果太長的話,不方便吃,而且一整團煮也不容易出味;
(04)取一小塊姜,將姜去皮,清洗乾淨,切成片;開火,加入少量食用油,待油溫升高後,將薑片下入鍋裡炒香;
(05)將酸菜下入鍋裡,翻炒出蒜味;
(06)加入適量的水,煮開,再將排骨下入鍋裡,一起煮;
(07)大火將鍋裡的湯汁煮開後,再調為中火,加入少量料酒,燜煮30分鐘;加入適量的鹽和雞精,翻攪均勻,就可以食用了,味道非常棒!
-
打滷麵滷湯的製作方法
要想做出一碗好吃的打滷麵,首先麵條的製作很重要,其次要配上打好的滷湯才更美味!下面小編就把打滷麵滷湯的製作方法分享給大家,希望大家喜歡!操作方法(01)幹香菇泡發發好,擠幹水分切成丁(02)豆角擇洗乾淨,為了去除農藥殘留可以把豆角浸泡半小時,泡好後瀝乾水分切丁(03)胡蘿蔔...
-
夏日飲品紅糖桂花冰粉的簡單做法
夏天做一小盆冰粉,可以緩解夏日的炎熱感覺,清涼消暑。冰鎮加入紅糖桂花就是非常好的小吃。也可以根據自己喜好加入葡萄乾、蔓越莓幹、蜂蜜等等。操作方法(01)冰粉粉倒入碗裡,這個量大概可以做3小碗(02)水燒沸騰,倒入冰粉粉中,用筷子攪拌均勻充分融化。(03)放入冰箱冷藏4小...
-
美味紫菜冬瓜湯
紫菜冬瓜湯是一道非常簡單的湯,也是一道非常有營養的開胃湯。操作方法(01)冬瓜洗淨去皮切塊備用(02)蝦仁在使用前要用清水泡幾分鐘,撈乾備用(03)蔥洗淨切碎,薑切片備用(04)清水鍋加姜和蝦仁,大火煮開(05)水燒開後加冬瓜,紫菜,煮15分鐘左右(06)出鍋前加鹽和香油調味,好喝的冬瓜紫菜...
-
冬瓜瘦肉湯的家常做法
冬瓜非常清甜可口,用來和瘦肉做成的湯非常清淡、好喝。今天小編給大家分享一下怎麼做冬瓜瘦肉湯,希望大家能喜歡。操作方法(01)瘦肉的準備:取一個塊瘦肉,將瘦肉清洗乾淨,切成薄片;(02)瘦肉的處理:將瘦肉放入碗裡,加入適量的生抽、料酒,拌勻,醃製5分鐘;(03)瘦肉的處理:加入適量的...