瘦肉粥怎麼做
夏天天氣炎熱,大家都會開空調睡覺,我一般開28度,可還是讓孩子著涼了,所以用老薑切成蓉煲了這個粥,加了玉米,紅蘿蔔和肉末,即營養,又起到驅寒的作用。
操作方法
(01)備好食材。
(02)把紅蘿蔔切丁,老薑切成蓉,越碎越好,也可以放料理機磨碎。
(03)把米,紅蘿和薑蓉放進煲裡,加入適量水,再加入少許的植物油,蓋上蓋子,大火開始煮。
(04)煮粥的同時把瘦肉切碎,玉米用刀刮下來備用。
(05)水開後加入肉末,小火煲20分鐘。
(06)加入玉米再煲10分鐘。
(07)最後加入適量的鹽調味即可。
特別提示
煲粥的水量要把握好,最好不稀不稠,容易下肚。
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