清蒸甜芋頭的方法
芋頭營養豐富,富含豐富的維生素。這個季節,是吃芋頭的季節。快去買些芋頭吃吧~~
操作方法
(01)購買芋頭最好購買圓形的,須多的。這樣的比較新鮮好吃。
(02)用鹽水將芋頭浸泡片刻,芋頭的汁液會引起過敏,建議戴手套去除表面土和須。
(03)鍋內放入適量的水,將芋頭放入籠屜內
(04)大火蒸15~20分鐘,用筷子扎一下,是否熟透。
(05)將出鍋的芋頭剝去皮,放入盤子中,晒上適量的白糖。
(06)再次上鍋蒸片刻,讓白糖滲入芋頭表面。甜甜面面的清蒸糖芋頭就做好了。
特別提示
芋頭含澱粉較多,不可多吃。
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