在家如何打豆漿,製作黃豆豆漿的方法
秋冬天氣乾燥寒冷,人們容易出現咽喉乾燥、嘴脣乾裂、以及風熱感冒、氣管炎、胃、肺脾不適等病症,特別是中老年人由於自身調節能力下降,更容易出現秋燥症狀引起得病狀。因此秋冬飲食應以滋陰、潤燥、滋補為原則,今天給大家推薦經濟、營養、實用的佳品——黃豆豆漿。
工具/材料
黃豆、豆漿機、濾網
泡豆子
取黃豆若干,除去黴爛變質的及雜質。
將黃豆用水泡八個小時,時間短了泡不透,時間長了水劑了,都影響出漿率。
泡的時候如果水有點發黃,多清洗幾遍就可以了,然後瀝乾備用。
打豆漿
把泡好洗淨的黃豆放入豆漿杯裡。
加入水,豆和水的比例是1:10。
然後蓋上豆漿機的蓋子,按溼豆即可。
過濾
打好的豆漿後過濾,過濾用的布不宜太密或太稀(或者用濾網勺過濾),太密過濾不下去,太稀了有渣滓不好喝。
過濾好的豆漿還會有一些泡沫,用過油勺撈乾淨即可。
然後再放入鍋中煮3分鐘,加入白糖就可以喝了。
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