怎樣自己做水果沙拉
上次在西餐廳和朋友一起吃水果沙拉,真是做的又好看又好吃,昨天突然心血來潮自己做水果沙拉,分享一下自己做水果沙拉的經驗,怎樣做出美味可口的水果沙拉,吃貨們,快來看看吧,自己動手豐衣足食
操作方法
(01)挑選水果挑選水果可有技巧了,水果的挑選直接決定你做的水果沙拉好不好吃,如果選的水果不好吃,做出來的水果沙拉肯定不好吃,就拿我昨天挑的水果來說,選的聖利果(小西紅柿)太小,選的水蜜桃和黑布李有點酸不太甜,可能是小地方沒找到又大又新鮮又甜又好吃的水果,建議做水果沙拉的水果還是去大的超市或大的水果店去買。
(02)洗水果水果先用水泡個半個小時,再清洗,這樣有利於洗掉水果上的農藥殘留,洗完後,濾幹水後直接放冰箱,冰個3個小時。
(03)去皮蘋果,雪梨,水蜜桃,黑布李,西瓜去皮,削皮技術不好的吃貨最好先準備削皮神器,為啥我讓大家先放冰箱冰了再去皮了,我昨天就是先去皮在切塊的,後來發現切完再冰蘋果和雪梨全變黃了,看著一點想吃的慾望都沒有,記得把西瓜去的皮保留起來,留到下一步做碟子用
(04)切塊這個可以根據自己的喜歡切成不同的形狀,最好切成均勻的塊狀,不要切的太大了,這樣有利於沙拉醬分配均勻,反正就是切的美觀一點。
(05)輔料攪拌把水果沙拉和酸奶按照3比1的比例調配均勻
(06)把調好的輔料塗在切好的水果上,將塗好的沙拉醬裝入西瓜皮做的碟子上,美味的水果沙拉就可以吃了
特別提示
記得水果一定要先冰好再去皮切塊
去皮切塊後的水果儘快塗上沙拉醬
做好的水果沙拉儘快吃完,不要久放,久放後的水果沙拉不好吃
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