簡單花捲的做法視訊
早餐來點花捲味覺大開,下面就讓小編教你們花捲的具體做法吧!
操作方法
(01)將麵粉,泡打粉,酵母,鹽,糖加水和在一起,簡單和一下沒有乾麵粉就可以,然後用毛巾蓋著醒15分鐘。
(02)15分鐘後把麵糰拿出來揉光滑再醒5分鐘。然後把麵糰拿出來用擀麵杖把它擀成長方形。
(03)在長方形麵皮上刷上油撒上預先切好的蔥花。以麵皮中心線兩邊向中間折,再刷上油,然後對摺。
(04)把摺好的面切成4釐米左右寬。用筷子在麵糰中間壓一下,上圖可見,稍微拉長一點,筷子套在裡面,介面處用手捏緊,筷子旋轉360度即可。
(05)可以上蒸籠蒸了,冷水即上籠蒸。大概15分鐘左右即可。
特別提示
一些配料食材可以隨個人喜好去新增。
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