夏季消暑湯做法大全

在炎炎的夏日，不妨喝一碗消暑湯，下面將為您介紹幾款方便又容易做的消暑湯。

操作方法

（01）苦瓜瘦肉湯，苦瓜的消暑作用是非常不錯的。將苦瓜切成片狀，然後與豬肉一起放在鍋中，加入水煮沸，然後再加入適量的食鹽調味即可食用。苦瓜瘦肉湯的材料非常簡單，能夠起到清熱解暑的效果。

（02）冬瓜排骨湯，在夏天和冬瓜排骨湯也是非常合適的冬瓜具有滋陰涼血的作用，將冬瓜切成片，然後先將排骨放在鍋中用水煮，快熟的時候放入冬瓜片，能夠起到非常好的消暑效果。

（03）蓮子薏米湯，主要的食材有蓮子芡實，還有薏米，芡實，薏米是屬於祛溼的中藥材，將蓮子薏米芡實直接放在油鍋中炒，然後再加入水，最後放入銀耳一起燜熟。蓮子薏米湯具有滋陰養神的效果，還具有避暑去熱的作用。

（04）酸梅湯，夏季喝酸梅湯也是非常合適的，選擇優質的烏梅用清水洗乾淨，然後放在開水中浸泡大約7到8小時，再加入水熬煮一小時，然後再將湯水過濾，去除殘渣。在加入涼開水還可以放入桂花以及白糖，煮沸之後冷卻即可飲用，也可以放在冰箱內冷藏，味道非常的酸甜涼爽。