怎樣做家常土豆餅
土豆餅外焦裡糯,非常好吃。下面小編把自己的製作方法分享給大家。
工具/材料
土豆、澱粉、大蔥、海苔、鹽、白糖、五香粉
操作方法
先把土豆用蒸鍋蒸熟,然後把外皮剝去。
把大蔥切成蔥花,海苔撕成碎片備用。
把土豆捏成泥狀,然後放入半碗澱粉揉勻,再依次把適量鹽、白糖、五香粉及蔥花和海苔片放入土豆泥中拌勻。
鍋內放入適量色拉油,油溫8成熱時將拌好的土豆泥團成餅狀放入鍋中煎制,待雙面都成金黃色即可出鍋裝盤享用。(團土豆餅時把雙手蘸上清水就不粘手了)
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