黃金玉米炒雞蛋的做法
這道菜家裡的小孩特別愛吃,顏色金黃金黃的,很漂亮。燙過水的玉米,顯得更加嫩,吃起來口感很不錯。玉米是粗糧,搭配雞蛋一起炒,營養價值很豐富。一起來看看黃金玉米炒雞蛋的做法。
工具/材料
玉米、雞蛋、花生油、鹽
操作方法
準備好所有原材料:土雞蛋3顆、玉米一根。
簡單的材料,也可以做出美味的菜餚。
玉米清洗乾淨,剝成一粒粒,備用。
雞蛋加入適量的鹽,攪拌均勻,備用。
鍋裡先燒開半鍋水,然後把玉米粒倒下去,燙兩分鐘。
再撈起來,備用,燙過開水的玉米顯得更加金黃,而且水分很充足,很嫩。
熱鍋下冷油,等油七八分熱,冒煙的時候,倒入雞蛋液,這樣雞蛋就不粘鍋的,快速翻炒幾下,讓雞蛋炒到八分熟即可。
然後把雞蛋弄成一小塊一小塊,再倒入玉米粒,調為小火,加入適量的鹽,翻炒兩分鐘,炒均勻就可以了。
玉米和雞蛋炒均勻後,立馬關火,裝盆,撒上蔥花,即可享受美味清甜的黃金玉米炒雞蛋了。不要炒太久,火也要調為小火,這是最關鍵的,要不很容易炒老的。
-
波士頓龍蝦的正宗做法
波士頓龍蝦,看著都留口水,來嚐嚐吧操作方法(01)把水燒開,放入整隻龍蝦(02)視龍蝦大小煮6~8分鐘。熱鍋起油,用一半的蒜蓉下鍋煸炒至金黃色,關火,將炒制過的蒜蓉和生蒜蓉混合備用。(03)粉絲入水浸泡10分鐘,起一鍋熱水,水開後下粉絲,30秒既可撈起,浸入涼水中(注意不要浸泡時間太長,...
-
肉末龍口粉絲的家常做法
龍口粉絲與家常粉絲相比,更細、更好吃,煮制方法上有些不同。今天小編給大家分享一道肉末龍口粉絲,希望大家能喜歡。操作方法(01)龍口粉絲的準備:粉絲煮制之前,必須先浸泡好、浸泡至變軟,否則炒出來的粉絲必定味道會有差異;(02)肉糜的準備:將肉糜稍微清洗一下,加入適量的生抽...
-
桂魚的做法大全之清蒸
清蒸無疑是儲存其美味最好的烹調方法。整魚只需稍加醃製,和姜蔥在水蒸氣的氤氳中你中有我我中有你,經過了姜蔥洗禮後的魚肉去除了腥味徒留鮮味,然後在如花般的蔥絲和紅椒絲的裝飾下,烹以少許豉油調味,最後,在熱油的醍醐灌頂後盛裝華麗登場。整個過程簡直就是一場洗禮...
-
菜糰子的做法?
玉米菜糰子是漢族傳統小吃之一,味道鮮美,香甜可口,老少皆宜,深受老百姓的喜愛。那麼這麼好吃的美食如何做呢?今天就來為大家分享一下菜糰子的做法!操作方法(01)1.將300克玉米麵、200克白麵、50克豆麵、4克酵母、20克白糖和適量溫水混合到一起,然後揉成光滑的麵糰,蓋上保...