如何做雞胸肉肉鬆?
雞胸肉肉鬆是一種很多人都喜歡吃的美食。那麼如何在家做雞胸肉肉鬆呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!
工具/材料
食材:雞胸肉,生薑,料酒,香蔥。
操作方法
首先將買回來的雞胸肉去掉筋膜,如下圖所示。小貼士:雞胸肉上的筋膜用於做肉鬆,是非常影響口感的。大家在開始做肉鬆之前就一定要把這部分筋膜給去掉。
然後把雞胸肉放到冷水中加入適量的蔥姜和一勺的料酒開大火煮五分鐘,如下圖所示。小貼士:用蔥姜和料酒煮雞胸肉,能夠有效去除雞胸肉中的腥味。
接著把雞肉撈出來控水放涼,如下圖所示。
然後把放涼的雞胸肉裝入食品袋中不斷的用硬物砸碎,如下圖所示。
接著把雞胸肉撕成細絲,如下圖所示。小貼士:雞胸肉撕的越細越好。
然後把撕好的雞胸肉匯入不粘鍋翻炒兩分鐘,如下圖所示。小貼士:為了避免雞胸肉炒焦了,小編建議大家最好開小火會比較好。
接著把炒好的雞胸肉絲倒入料理機打碎,如下圖所示。小貼士:在這一步的時候,大家可以往料理機中加入自己喜歡吃的調料。
然後將打碎好的雞胸肉倒入不粘鍋,繼續翻炒一分鐘就可以了。
一道美味可口的雞胸肉肉鬆就做好了,希望大家能夠喜歡。
-
教你咖哩飯的做法
咖哩飯大家是不是超級喜歡吃啊,自己也是可以做的哈,小編今天把最簡單製作咖哩飯的方法教給大家。操作方法(01)先準備好食材,胡蘿蔔,土豆,咖哩塊,肉等食材,如圖。(02)將土豆,胡蘿蔔,肉,大蒜,生薑等都切好,如圖。(03)在鍋里加入食用油,油燒開後,將切好的食材全部倒入鍋中翻炒片刻,然後...
-
襄陽牛肉麵的做法
補脾胃、強筋骨、益氣血操作方法(01)把調料準備好(02)鍋中加水燒開,放入牛肉、調料和香菜,大火燒開轉小火燉二個小時。(03)撈出鍋裡的調料和香菜,倒入適量的醬油、鹽和雞精小火燉十分鐘。方法/步驟2(01)把面煮熟在用用涼水過一下撈入碗中。(02)切些蔥花和香菜段。(03)牛肉連湯...
-
發麵蔥花烙餅的做法
蔥烙餅鹹香味美,是餐桌上不可或缺的美食。製作蔥烙餅,因個人的喜好各異,做法也有所不同,它可以用發麵,也可以用燙麵來做,今天小編就給大家介紹用發麵做蔥烙餅的做法。操作方法(01)把1克的酵母粉放碗裡,加入30度的溫水,把酵母粉化開。(02)把麵粉放盆裡,把酵母水倒入,再加入適...
-
成都有哪些好吃的火鍋
來到成都,必須要做的一件事情就是吃火鍋,那成都有哪些好吃的火鍋呢?操作方法01老碼頭火鍋:這裡裝修是古典式的富麗堂皇,與傳統的鍋不同,白鍋在中間,紅湯圍了一圈,白鍋鮮美爽口,紅鍋麻辣鮮香,這裡的服務也特別周到,非常值得嘗一嘗。02蜀九香火鍋:蜀九香是成都著名的火鍋品牌...