酸甜口味素炒方便麵的做法
方便麵是大家非常熟悉的一種即食方便食品,食用方法都是經過開水煮,或者是用熱水泡熟後食用,小編為大家介紹一種炒方便麵的做法,是用西紅柿為食材配輔料與方便麵同炒,口感酸甜爽口,香辣鮮香,味道獨特,非常好吃。下面介紹一下酸甜口味素炒方便麵的做法。
工具/材料
方便麵 2袋 (70克),西紅柿 1個, 紅幹椒 6個 。
蔥,姜,蒜, 鹽,味精,花椒,白糖,醋,醬油,油。
操作方法
方便麵去除上面的包裝袋,裝盤備用(我用了2袋方便麵,每袋的重量是70克,根據用餐人數,和個人用量掌握量)。
西紅柿用水清洗乾淨,控幹水分,切成小塊。
紅幹椒切成段,切好蔥,姜,蒜,備用。
先用鍋把方便麵煮出來,不要煮太軟,煮六,七分熟即可,撈出,瀝乾水分,備用。
鍋內放入油加熱,油熱後放入紅幹椒,花椒,蔥,姜,蒜,爆鍋。放入西紅柿翻炒,放入糖,醋(根據個人喜歡的酸甜程度掌握量),鹽,少許醬油。
西紅柿炒至變軟,下湯汁後,放入方便麵快速翻炒。
方便麵稍翻炒一下即可,放入少許味精,關火出勺。
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