玉米腸胡蘿蔔絲的家常做法
工具/材料
胡蘿蔔,玉米腸,花生油,鹽,白糖,醋,蔥
操作方法
將胡蘿蔔洗淨去皮,玉米腸去掉兩端的腸衣,蔥剝乾淨備用。
將胡蘿蔔切成均勻的細絲,玉米腸也切成細絲,蔥也切成絲。
鍋中放入花生油,油熱後,放入蔥花熗鍋。
將胡蘿蔔絲倒入鍋中,翻炒均勻,因爲胡蘿蔔遇油脂後才更易吸收,所以先放胡蘿蔔絲。
倒入適量的醋,胡蘿蔔本身的味道是甜的,加入適量的醋,吃着更爽口。
往鍋中加入適量的白糖,中和一下醋的酸味,使這道菜的味道更好。
根據個人的口味,加入適量的鹽調味,鹽要少放,吃起來更清香。
因爲玉米腸本身有鹹味,所以在加入所有調料後,最後放入玉米腸,這樣,玉米腸就不會吸收太多的鹽。
把胡蘿蔔和玉米腸翻炒均勻後,就可以出鍋了,這道菜,顏色鮮豔,酸甜可口,非常好吃。
-
洋蔥拌木耳的家常做法
洋蔥拌木耳幾乎是每個家庭都常吃的必備菜,做法簡單,但又營養豐富。洋蔥拌木耳老少皆宜,常吃對身體非常有益。操作方法(01)我們先把木耳用溫水泡發。泡發好後洗淨備用。(02)燒開水把木耳用開水焯下。撈出瀝乾。(03)準備一顆洋蔥(04)把洋蔥切成片放進盤子裏。(05)用一個碗,放入...
-
魚火鍋的家常做法
魚含有豐富的蛋白質和較低的脂肪,常吃魚類對身體非常有益,今天介紹魚火鍋的家常做法。操作方法(01)將魚殺好洗淨剁好備用;(02)將姜、蒜、桂皮、幹辣椒洗淨切好備用;(03)在鍋中加入適量菜油;(04)加入適量花椒備用;(05)加入姜、蒜、桂皮、幹辣椒,炒出香味;(06)加入適量水;(07)加入適量泡...
-
涼拌芹菜花生米胡蘿蔔的做法
簡單的一款家常小涼菜,清涼爽口!早餐下粥,晚餐下飯。也是很好的下酒菜!操作方法(01)花生米洗淨。鍋裏放適量水,放入調料1和花生米煮熟!多放點鹽,花生才容易入味!大火煮開轉小火。(02)煮花生米的同時,把胡蘿蔔和芹菜洗淨切丁或切段備用。(03)花生米煮好後,瀝乾水分,挑出裏面的調...
-
怎樣自制滷湯滷菜?
滷菜都知道,忙碌的沒時間做菜的時候菜市場買一些就可以湊合一頓;味道不錯還方便快捷,唯一擔心的就是滷菜的乾淨程度。小編今天要和大家分享一下怎麼自制滷湯用來滷菜。操作方法(01)首先,要準備做滷湯的各種輔材。香葉、橙皮、桂皮、八角、花椒、山楂等等。每一樣的材...