捲心菜炒粉條的家常做法
捲心菜炒粉條是一道特色家常菜,主要材料爲捲心菜、粉條。其操作簡單、營養豐富,是一道非常下飯的菜餚。下面我就把卷心菜炒粉條的做法分享給大家,希望大家喜歡!
工具/材料
捲心菜,粉條,五花肉,蔥,姜,蒜,花生油,鹽,水等等
操作方法
取適量的粉條放入容器中浸泡一會兒使其變軟,鍋中加水煮沸放入粉條煮至沒有硬心後撈出過涼水並瀝乾水分備用。
捲心菜一個剝去外面的老葉子,清洗乾淨從中間一分爲二再切除根莖,然後切成粗一點的絲狀
蔥、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨分別切成蔥花、蒜片、薑絲,五花肉一塊沖洗乾淨後切成厚薄均勻的五花肉片
熱鍋加入適量的花生油放入五花肉炒出香味兒,放入蔥花、蒜片、薑絲爆香後料酒、生抽烹鍋
倒入捲心菜絲翻炒均勻至變色後加入適量的蠔油繼續翻炒均勻
放入煮好的粉條快速的翻炒均勻,這樣能避免粉條粘鍋底。
最後加入適量的鹽調味兒再次翻炒均勻即可關火,根據個人口味可以加入少許雞精提鮮
裝盤開始享用舌尖上的美味佳餚吧!
特別提示
原創首發指南,未經允許不得轉載!
-
養心菜的做法
養心菜的美味做法。操作方法(01)把養心菜用清水冼淨,去掉水分切掉它的兩頭備用的,把香蔥切成小段把大蒜去掉外皮後切成片狀備用。(02)把鍋中放油燒熱後加入香蔥然後再放入洗好的養心菜,快速翻炒,過兩分鐘加入切好的蒜片。(03)翻炒幾下後另入少量的食用鹽炒勻後就可以出鍋...
-
炒雞心的做法
炒雞心是一道菜餚,主要原料有雞心,主要輔料/調料有蒜蓉、辣醬等。吃雞心對心臟有好處。現代人的心臟負擔太大了,需要特別的滋補一下。雞心就有這個功效,而且雞心也挺好吃的,聽說還不會發胖。今天爲大家介紹炒雞心的做法。操作方法(01)1.雞心去掉多餘的油脂,洗淨(02)2.再...
-
田雞要怎麼做,田雞的做法
田雞又稱蛙,水生生物,田雞肉香嫩可口,拿在餐桌上是一道不可多得的美味。田雞的做法主要有香辣田雞,清湯田雞,田雞火鍋等。操作方法(01)1.先將新鮮田雞洗剝趕緊,剁好;用碗盛用;(02)2.田雞再用香辣粉拌勻,醃放15分鐘(03)3.把田雞放熱油鍋內煸炒至玉白色盛出(04)4.繼續放油,然後放蔥...
-
怎樣做學蒸腸粉
步驟/方法(01)將粉開成米漿,稠度好難在圖片說明,可以先試試,如果太稀了加粉,太稠了加水,太稠是不行的,失敗過(02)我是用這個盤子,沒辦法的辦法,無專業工具,土法上馬,在大鍋裏燒開水,把盤子蒸熱,再用刷子刷薄薄一層油,再倒入漿水,將盤子轉下,僅僅夠鋪住底就夠了,加上少少餡料,我覺得...