怎樣做家常版白菜粉條炒肉末?
大白菜的營養價值非常高,大白菜是冬季常見的時令蔬菜,經常吃大白菜可以潤腸通便,防止便祕,大白菜還有一定的減肥功效,將大白菜,粉條和肉末,炒一下,特別好吃,今天小編要和大家分享的是怎樣做家常版白菜粉條炒肉末?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
大白菜適量,粉條適量,青椒適量,五花肉適量,生薑適量,澱粉適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,料酒適量,蠔油適量,陳醋適量。
操作方法
準備適量粉條,放入鍋中焯水,然後盛出,放入碗中稍微泡一下,泡發備用,焯好水的粉條,特別容易泡發。
準備適量豬肉,用刀剁碎,再準備適量姜,切碎,放入五花肉中,加入適量澱粉,鹽,雞精,五香粉,生抽,料酒攪拌均勻,醃製十分鐘左右。
準備適量青椒,洗淨後,切成小塊,放入盤中備用,再準備適量大白菜,洗淨後切成片兒,瀝乾水分,放入盤中備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後,將五花肉末,倒入鍋中炒熟,然後將青椒放入鍋中,翻炒均勻。
將準備好的大白菜,倒入鍋中,翻炒均勻,炒至大白菜變軟之後,然後將粉條倒入鍋中,翻炒均勻。
根據自己的口味加入適量雞精,五香粉,食鹽攪拌均勻。
加入適量蠔油提鮮,再加入適量陳醋和生抽攪拌均勻。
炒好之後,出鍋裝盤,趁熱就可以吃了,美味營養,真的太好吃了,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
-
春筍燉排骨的做法
春筍燉排骨這道菜不需要太多的調料,簡單的調味只爲品嚐天然的鮮美,燉的時候時間要稍微長一點,排骨軟爛春筍香嫩才更好吃。我用高壓鍋全密封地燉了40分鐘,揭開鍋蓋的時候真是清香撲面呀。步驟/方法(0102)1、準備材料:排骨切塊後泡入清水中,春筍去除外皮去掉老根。(03)2、...
-
怎麼做蛋餃子
蛋餃子是冬天常吃的,煎得香香的雞蛋皮,內裏是鮮美的肉餡,兩種口感融合,非常完美好吃,還依稀記得小時候,十來歲的年紀,每逢要過年了,大人們忙裏忙外,就把這個費工夫的差事交給我,我和堂妹,圍着小小的火爐,用一把有着長長勺柄的圓勺子,慢慢做呀做,做出一大盆,煮火鍋的時候,可以放...
-
荸薺肉丸子的家常做法
肉丸子,其實在我家不是很討喜的菜,每次做點兒也就是剛出鍋的時候大家愛吃,但一不留神總會做多一些,然後就會凍在冰箱裏哪天趕時間的時候拿出來湊一個菜。不愛吃肉丸子的原因就是因爲是純肉的大家會覺得膩,更何況家裏還有要減肥的人哈,所以這貨一年我也做不了幾回,除了...
-
雞胸肉怎麼做好吃又嫩
雞胸肉怎麼做好吃又嫩?它的肉質是比嫩的,如果處理不好,吃起來的口感會比較柴。其中最關鍵的一個步驟,就是把切好的雞肉要用澱粉醃製一下。今天用雞胸肉搭配香菇、芹菜、紅椒做出一道營養價值很高的兒童菜,食材都很常見,色澤搭配看上去很誘人,吃起來的口感更佳美味。操...