怎樣做家常版西紅柿炒花菜?
花菜的營養價值非常高,花菜中含有蛋白質,食物纖維,維生素和各種礦物質,質地細膩,味甘鮮美,有清熱解渴,利尿通便之功效,將西紅柿,花菜炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做家常版西紅柿炒花菜?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
西紅柿適量,花菜適量,幹辣椒適量,蒜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,白砂糖適量,豆豉適量。
操作方法
準備一個西紅柿,放入鍋中燙一下,去皮後,切成塊,放入盤中備用。
準備適量花菜,用手掰成小朵,放入鍋中焯水,焯至八成熟,撈出,放入盤中備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後,放入幹辣椒和蒜片,再加入適量豆豉炒香。
將準備好的西紅柿,倒入鍋中,炒至西紅柿變軟出水。
將花菜倒入鍋中,翻炒均勻,花菜焯過水是很容易熟的。
根據自己的口味,加入適量鹽,雞精,五香粉,再加入適量生抽調味。
還可以加入適量白砂糖,這個量可以根據西紅柿的酸甜度來定,炒好之後,出鍋裝盤,就可以吃了,美味營養,家裏人都非常喜歡。
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