怎樣做家常版白菜炒枸杞子?
大白菜的營養價值非常高,含有豐富的果膠,胡蘿蔔素,尼克酸,維生素等,常吃大白菜可以養胃生津,除煩解渴,利尿通便,清熱解毒,枸杞子的營養價值也非常高,將它們炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做家常版白菜炒枸杞子?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
大白菜適量,枸杞子適量,香菜適量,鹽適量,雞精適量,生抽適量,陳醋適量,姜適量,幹辣椒適量。
操作方法
準備適量大白菜,洗淨後,將白菜幫子切成條,放入盤中,將白菜葉放入另外一個盤中,瀝乾水備用。再準備適量枸杞子,用清水泡開。
準備適量姜,切成薑絲備用,炒鍋中放入適量油,油熱後,將薑絲和幹辣椒放入鍋中炒香,然後將白菜幫子倒入鍋中,翻炒均勻。
翻炒一兩分鐘,然後再將白菜葉倒入鍋中,和白菜幫子一起翻炒,因爲白菜幫子比較難熟。
將泡好的枸杞子倒入鍋中,翻炒均勻。
炒至白菜葉變軟之後,根據自己的口味,加入適量生抽和陳醋,攪拌均勻。
根據自己的口味,再加入適量食鹽和雞精,攪拌均勻。
準備適量香菜,洗淨後,放在上面,趁熱就可以吃了,美味營養,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下,只要用心,都能做出好菜!
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