怎樣做美味的白蘿蔔燒牛肉?
牛肉的營養價值非常高,不僅可以益氣養胃,延緩衰老,而且可以減肥瘦身,抗癌防癌,白蘿蔔的營養價值也非常高,將白蘿蔔和牛肉這樣紅燒一下,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的白蘿蔔燒牛肉?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
牛老師,兩白蘿蔔適量,香菜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,老抽適量,白砂糖適量,姜適量,幹辣椒適量,香葉適量,花椒適量。
操作方法
準備適量牛肉,洗淨後切成片,放入鍋中焯水,焯至牛肉顏色變白就撈出備用,這樣可以有效去除牛肉的腥味。
炒鍋中放入適量油,油熱後放入適量薑片和花椒,香葉,幹辣椒炒香,再倒入適量白砂糖,炒出糖色,然後將牛肉倒入鍋中,翻炒均勻。
將牛肉炒香之後,倒入一碗清水,大火將水燒開。
準備適量白蘿蔔,洗淨去皮後,切成厚片,將白蘿蔔倒入鍋中,和牛肉一起煮一下。
加入適量的生抽提鮮,再加入適量老抽上色。
根據自己的口味,放入適量鹽和雞精,攪拌均勻。
小火將汁收幹,十分鐘左右就收得差不多了,出鍋裝盤,再準備適量香菜,洗淨後撒在上面,攪拌均勻,就可以吃了,真的太美味了。
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