青椒炒油渣怎麼做好吃 青椒炒油渣的家常做法
青椒炒油渣是一道很常見的家常菜,吃起來很爽口,用來下飯是很好的,今天教大家怎麼做青椒炒油渣,一起來看看吧。
操作方法
豬板油清洗乾淨切成塊,放進鍋裏小火慢慢的熬,豬油都熬下來,剩下的油渣變得酥酥脆脆的撈出來控幹水,油渣就做好了。
青椒清洗乾淨,把裏面的籽摳出來,青椒切成塊,或者直接用手撕成塊狀。
鍋里加一點油燒熱,倒入蔥薑蒜末爆香,然後放入油炸,加上生抽翻炒幾下。
趁着油渣還沒有變軟,將青椒放進去,加上食鹽快速翻炒,青椒變色之後加上一點味素調味出鍋裝盤。
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