如何做涼拌秋葵?
秋葵素有蔬菜王之稱,有極高的經濟用途和食用等價值。秋葵如何做好吃呢?今天小編就和大家分享一種秋葵的簡單做法,那就是涼拌秋葵,希望大家能夠喜歡。
操作方法
(01)選購食材(1)秋葵請選擇形狀飽滿、直挺的,嫩的;(2)辣椒請選擇小黃椒;(3)姜請選擇老薑。
(02)將買回來的秋葵、姜、辣椒洗淨小編建議,秋葵等材料在洗之前最好用洗米水泡個五分鐘,再衝洗,這樣做能夠比較好的清除秋葵等材料上的農藥殘餘。
(03)食材處理(1)將洗好的姜,切成絲;辣椒和蒜頭切成沫,放一旁備用。(2)秋葵去頭去尾,切成段(大概3釐米左右)
(04)鍋裏放水,待水開後,放入秋葵。大火煮個三分鐘。
(05)準備調料在裝有之前準備好的姜和辣椒,還有蒜頭的碗中加入,醋(2勺),老抽(2勺)香油(1勺),攪拌均勻。
(06)待秋葵煮好後,倒入漏勺把水瀝乾。
(07)將之前準備好的調料倒入,裝有秋葵的碗中,攪拌一下。
(08)一道美味可口的,涼拌秋葵就做好了。
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