怎樣做美味的胡蘿蔔炒萵筍？

萵筍中含有豐富的膳食纖維，可以有效促進腸胃蠕動，並且萵筍中含有鉀元素，可以降低高血壓，高血脂，高血糖，對人的身體特別好，胡蘿蔔也具有清肝明目，解毒的功效，今天小編想和大家分享的是怎樣做美味的胡蘿蔔炒萵筍？希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）準備一根萵筍，買的時候一定要選嫩一點兒的萵筍，這樣更好吃，將萵筍去掉葉子和皮，洗淨，備用。

（02）將萵筍切成薄片，再準備少許胡蘿蔔，用模具刻出花形，注意，我是先將胡蘿蔔切成片兒，然後用五角星模具做好五角星，再用另外一個大一點的模具，做出花邊。家有小孩子的，多花點心思，孩子看着特別有胃口。

（03）準備適量蒜，切成片，鍋中燒熱油，油熱後，放入蒜片爆香。

（04）先將胡蘿蔔倒入鍋中，翻炒一兩分鐘。

（05）再將萵筍倒入鍋中翻炒，炒至萵筍微微變軟。

（06）放入適量鹽和雞精，攪拌均勻。

（07）再放入少許白醋，攪拌均勻。這個菜調料不要太多，保持食材的原味是最好的。

（08）炒熟之後，出鍋裝盤，可以用模具刻出來的胡蘿蔔花，點綴一下，好看又好吃，孩子多吃素菜，對身體特別好，媽媽可以在家多嘗試一下。